Nuovi richiami alimentari per possibile presenza di Listeria monocytogenes riportano al centro dell’attenzione il tema della sicurezza dei consumatori e dell’efficacia con cui le informazioni sui prodotti interessati riescono a raggiungere chi li ha già acquistati.
“Il sistema dei richiami rappresenta uno strumento fondamentale per la sicurezza alimentare – afferma Francesco Tanasi, Segretario Nazionale Codacons – ma oggi la tecnologia consente di fare un passo ulteriore. L’obiettivo deve essere aumentare le possibilità che l’informazione raggiunga rapidamente proprio chi ha già acquistato il prodotto interessato.”
Il Codacons propone quindi di rafforzare gli strumenti di informazione già esistenti valutando, nel rispetto della normativa sulla protezione dei dati personali, sistemi di notifica diretta attraverso applicazioni della grande distribuzione, carte fedeltà e altri strumenti digitali che, laddove tecnicamente possibile, consentano di collegare l’avviso agli acquisti effettuati.
La normativa europea prevede specifici obblighi in materia di ritiro e richiamo degli alimenti che non rispettano i requisiti di sicurezza e di informazione dei consumatori quando necessario. Per il Codacons, gli strumenti già disponibili possono essere ulteriormente rafforzati sfruttando le possibilità offerte dalla digitalizzazione, senza sostituire i canali esistenti ma affiancandoli con modalità capaci di raggiungere più direttamente chi potrebbe avere acquistato il prodotto interessato.
“Quando si tratta di sicurezza alimentare, la tempestività dell’informazione è essenziale. Pubblicare il richiamo resta fondamentale, ma dobbiamo aumentare le probabilità che quell’avviso venga visto in tempo da chi ha già acquistato il prodotto. Occorre utilizzare tutti gli strumenti disponibili per rendere le allerte sempre più rapide, capillari ed efficaci.” – conclude Tanasi.
Immagine generata con intelligenza artificiale (AI)
